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増谷刃物訓平作菜切VG10ステンレス積層槌目（刻流）口金有スコッチアウトレット

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商品説明

「野菜を無駄なくスムーズに！＂菜切＂で料理の効率アップ」刃は幅広くて薄く、先端は尖っておらず四角い形。野菜を刻むのに得意な＂菜切包丁＂は、少ない力でも食材に刃が入りやすく、硬い野菜もスムーズにカットでき、ご家庭に1本あると重宝する包丁です。＂菜切包丁＂は、試行錯誤を重ね「使い勝手と、心地よさ」のバランスがとれた＂菜切＂を形にすること出来ました。菜切は刃長165ｍｍ。手に馴染みと使いよいサイズ感で小回りが利くことから、かつらむきや皮むきなどがしやすく、野菜を無駄なく使えます。楽しいキッチンの時間を叶えるなら、まずいい道具から。「さっと出して使いやすい、小回りのきくお野菜専用の菜切包丁」をぜひ使ってみてください。刃模様「積層槌目」は、積層と槌目を合わせ、見た目の美しさと温かみのある風合いを醸し出す存在感のある逸品。高級な「VG10鋼」を使用し、切れ味の持続と強度も合わせ持っています。刃先はミルフィーユ状の流れるような美しい積層刃模様が特徴的で「平」と呼ばれる部分には唯一無二の槌目模様が入ります。ハンドルは、手に馴染む柔らかい曲線デザイン、美しい木目と上品な色合いが素敵です。また、口金をつけ「耐久性」と「衛生的な機能」を持たせています。商品情報｜〔サイズ〕刃長：約165mm　ハンドル：約119mm　全長：約294mm〔材質〕刃身：V金10号ステンレス積層　　　　ハンドル：洋柄（積層強化木）〔刃仕様〕両刃〔重量〕約153g〔備考〕化粧箱入りご使用上注意｜◆VG10ステンレスとは、厳選された純度の高い原料鉄を用い、最高の精鋼技術で作られた素材。硬度が高く、摩擦や変形および酸化に対する耐久性に優れ、切れ味が良く、刃持ちの良さが特長です。硬度計ロックウェルC62前後の多層鋼。◆ステンレス庖丁は、研仕上げにより目には見えないが表面に膜ができます。その膜が空気中の酸素とふれないようにし、錆にくい庖丁となります。使った庖丁は汚れを取り乾かす事で錆を防ぐ事ができます。逆に言うと濡れたまま、汚れたままにすると錆の原因となります。※こちらの商品はアウトレット品になります。刃の裏面に若干の変形がございます。※品質上問題ありません。。【未使用】クリストフウィドマンドイツ製シュガートング。ル・クルーゼ(Le Creuset) キャセロール 20cm シェルピンク。竹内式包丁研ぎ器。最終値下げ‼︎ ストウブ　Staub 鉄鍋　スキレット　ブルー　26。Cordless Capsule Cutter Bonne (クリームホワイト)。●専用●Misono 骨スキ角型包丁ステンレスモリブデン鋼 145mm。忠房 800番 1500番砥石砥石台 3点セット。佐藤晋一郎利秀作出刃包丁 150mm 水牛柄。【ごりちゃんさん専用】宮﨑製作所ジオプロダクトポトフ鍋 20センチ。調理器具 ZWILLING TRUE FLOW 24cm。洗浄　網　カゴ　ステンレス。さ*い様 STAUB La Cocotte 両手鍋ブラック 20cm。2758番サーモス Thermos フライパン&鍋&炒め鍋 9点セット。ムスイ　ホームパン　IH。LE CREUSET ココット・ロンド 18cm　イエロー。とらや　羊羹　３本セット。Barazzoni｜バラゾーニ直火専用フライパン4Pセット MORETTA。シリット Silit シラルガンピンクホーロー鍋3点セット蓋付き。KAY BOJESEN/カイ・ボイスン　ペッパーミル。Misono ミソノステンレスモリブデン鋼洋出刃 16.5cm。ゆ*ら様レンジメート　プレミアム　　　　レッド　最新モデル。Fisslerフィスラー圧力鍋4.5Lドイツ製プロコレクションL