堺 忠綱 切付包丁 白一鋼 水本焼 尺 堺 忠綱 切付包丁 白一鋼 水本焼 尺
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商品説明
数年前に24万ほどで購入し、数回使用してから8000番と、12000番で軽く研いでから使用してません。表面は鏡面になってます。白一鋼、尺の水本焼切り付け包丁。白鋼の特徴として、青鋼よりも柔らかいため、滑らかな切れ味と切れ口、そして研ぎ易さがございます。切れ味だけで言ったら青鋼よりも上で、刺身等に柳刃に向いた素材といえます。- 刃の素材: 白一鋼- ハンドルの素材: 八角桂、黒水牛- 刃の長さ: 尺- 刃の形状: 切り付け箱は付きませんが、鞘は一緒に送らせていただきます。質問なんでも受け付けます
| カテゴリー: | キッチン・日用品・その他>>>包丁・ナイフ>>>柳刃包丁 |
|---|---|
| 商品の状態: | 未使用に近い","数回使用し、あまり使用感がない |
| 配送料の負担: | 送料込み(出品者負担) |
| 配送の方法: | 佐川急便/日本郵便 |
| 発送元の地域: | 東京都 |
| 発送までの日数: | 1~2日で発送 |
レビュー
商品の評価：
5.0点(3697件)
- kurumi932875
- 簡単にピザカットができました。ピザカット以外つかえませんが、ほんと便利です。
- geco7855
- 大きくて使いやすいです。長持ちしそうです。
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